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立秋后,家里常吃这菜,不用一滴油,蒸一下开吃,清淡鲜美有营养

鱼。有许多方法可以制作鱼类,如红烧,煮沸等,但最简单的方法是腌制和蒸煮,许多人说他们不会这样做。事实上,做到这一点并非不可能,但并不习惯这样做。鱼的营养价值非常高。他的肉新鲜可口,很容易被人体吸收。他经常吃鱼,这对心脏特别有益,也可以达到脑和脑的效果。在秋天,学会制作这种蒸鱼,经常做吃,简单,健康和营养,钙和脑良好和良好。

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通过路痴

成分:

鱿鱼,清蒸鱼蚝油,适量,生姜适量,洋葱适量,豆粕,胡椒粉(红,尖,干),适量,枸杞适量;

烹饪步骤:

1.鱼背刀花

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生姜,洋葱,红辣椒切丝

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3.放姜

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豆蔻

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5.枸杞

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6.将胡椒放在锅上并蒸熟

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7.放葱和休息

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8.蒸熟并放入洋葱

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9.油很热并倾倒,最后倒入蒸鱼油。

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烹饪技巧:

1.新鲜:鱿鱼应选择扁平的身体,鱼有弹性,表面有银白色光泽,颜色鲜红,鱼鳞完整。如果鲤鱼是深红色,则意味着鱼长时间存放,不应购买。

2,冷冻:解冻后冷冻鱿鱼,如果肌肉弹性差,闻到冷鱼的气味,长时间存放冷冻鱼,头部有褐色斑点,腹部变黄,说明它已经恶化。此外,在家购买的冷冻鱼应立即食用,不要放入冰箱进行二次冷冻。

3.保存:有两种方法可以存放鱿鱼冷藏和冷冻。冷藏储存是为了干燥鱿鱼的表面并将其放入保鲜袋中。如果是冷藏,可以保鲜5天,冷冻约3个月。

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